新北市市場處今年舉辦「新北好市生活學」活動，昨（21）日邀請「喬喬」于卉喬與喬爸以網路直播的方式，帶領民眾到永和區永安市場採買私房菜食材。除了現場公開料理作法，更與民眾一同體驗手作捏肉羹。另外，8月31日前上網分享市場遊記，就有機會獲得高級麵包機或鑄鐵鍋。
喬爸說，每次帶喬喬逛傳統市場時，老闆總會熱情的提供挑選食材的秘訣，讓料理新手的他備感溫馨，也學習到很多撇步。藉著這次活動，喬爸帶著喬喬到永安市場挖寶，並首次公開私房菜──蛤蜊絲瓜與甜椒炒肉絲食譜，與現場民眾同樂。
拿起菜刀的手絲毫沒有遲疑，眼神專注、一刀刀精準的切下備料，再將捏好的肉羹放進滾燙的高湯裡，喬喬與喬爸在鏡頭前大秀廚藝，廚房裡的大小事都難不倒喬喬，她是爸爸最得力的助手。喬喬更笑著說，和爸爸一起做的菜特別好吃。
市場處長謝俊隆表示，為了讓民眾體驗傳統市場的新鮮美味，主題活動特地邀請了藝人帶領現場民眾逛市場，希望讓大家對市場有不一樣的觀感和體驗。
跟爸媽一起參加活動的陳小妹妹說，自己吃過肉羹麵，但沒有作過肉羹，第一次做菜的經驗很新奇。她特別提及，市場內的廁所非常乾淨，還有3D彩繪佈置，看起來很逼真，跟印象中很不一樣。
(中時)
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