戴忠仁揭密 全球唯一官方老茶茶窖大公開！

戴忠仁將揭密全球唯一一家由官方設立的老茶茶窖。（圖／戴忠仁提供）

目前坊間四處賣老茶，讓人看了眼花撩亂。不過老茶怎麼保存才是最正統？《國寶檔案》主持人戴忠仁近來在台灣發現全世界唯一由官方設立的老茶茶窖，他將在節目揭開神秘面紗，和觀眾分享老茶保存的秘方。

戴忠仁這回走訪的老茶茶窖，已經有113年的歷史，不過至今研究老茶保存卻僅有一年多的時間，而這回他將在節目中介紹，專家如何用科學化方式研究不同材質容器對茶葉造成的影響。

只是老茶保存研究的第一階段就得花上20年，讓戴忠仁直呼不可思議！而這座世界唯一的老茶茶窖將在11月10日（周四）晚間11點，人間衛視頻道的《國寶檔案》獨家播出。

(中時電子報)